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Cuajada aux pommes et au lait torréfié

7 Juil

Et voici ma recette pour participer au concours Régilait, c’est une recette que je ne connaissais pas mais que j’ai beaucoup vue sur les blogs, et que j’ai modifiée pour l’occasion. L’idée serait que le lait torréfié donnerait un petit goût de caramel…

Ingrédients:

  • 1 yaourt nature
  • 2 pots de farine
  • 2 pots de lait demi-écrémé
  • 2 oeufs
  • 2 pots de sucre
  • 5 cuillères à soupe de lait en poudre entier Régilait

1°) Faire torréfier le lait, c’est-à-dire le mettre dans une poëlle sur le feu sans matière grasse quelques minutes. Voici le rendu avant/après

lait en poudre Régilait

Avant

lait en poudre Régilait

Après

2°) mélanger les autres ingrédients et ajouter le lait en poudre torréfié

3°) Au four 30 minutes!

Cuajada aux pommes et au lait torréfié

Est-ce que c’est bon? Est-ce qu’on sent le goût de caramel? Verdict demain car je l’emmène ce soir pour un apéro chez des amis!!

Suspense 😉

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